Augustijn Brune
Brasserie : Van Steenberge Lindenlaan 25 B 9940 Ertvelde Belgique
Contenance de la bouteille : 33 cl
Degré : 7°
Mousse : Fine, dense, stable et colorée.
Couleur : Brune, transparence brune tirant vers le rouge.
Parfum : Subtil, une douceur rondement maltée avec un soupçon d'épices.
Goût : C'est un bel équilibre malté soutenu par de fines saveurs secondaires
fruitées, grillées et amères. Les dernières gouttes sont plus marquées par les
levures et prennent une ampleur supplémentaire.
Note : 15/20
La Augustijn est issue d'une tradition remontant à l'année 1295. La brasserie est moins
ancienne et remonte à 1876. Elle a racheté la recette de l'abbaye une centaine d'année
après.
La Augustijn, fleuron de la brasserie était blonde, mais surtout, il fallait
découvrir l'incroyable Augustijn Grand Cru.
La brune est une nouvelle bière élaborée en 2009, le brasseur annonce qu'à cette
occasion, les recettes des deux premières Augustijn vont évoluer. Van Steenberge
réalise aussi l'une des bières les plus prodigieuses du marché, la Gulden Draak.
Dégustation de août 2010 d'une bière gardée 5 mois en cave à consommer avant le
20 juillet 2011.
Une nouvelle dégustation de janvier 2012 d'une bière à consommer avant le 10 février
2013, servie à 16°, elle possédait les mêmes qualités et est restée délicieuse en se tempérant.
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