photo de la bouteille et du verre

Berlue Taquine



Brasserie : La fameuse fabrique 6 rue de Bezelle 81600 Gaillac

Site de la brasserie la Berlue

Contenance de la bouteille : 33 cl

Degré : 5°


Mousse : Un peu grisée qui retombe.

Couleur : Entre blonde et ambrée.

Parfum : Finement houblonné.

Goût : Pareil, c'est un bon équilibre avec une pointe de houblon dans un ensemble d'une grande douceur de malts biscuits avec une bonne persistance.


Note : 13/20


La Taquine est une organic Pale Ale, toute la gamme est en bio. La page d'accueil montre des tonneaux, il y a peut être des bières vieillies en fut ?

Elle a gagné une médaille d'or à Lyon en 2022, le jury a dû se souvenir de la Ninkasi Pale Ale à laquelle elle m'a fait penser. J'ai gouté aussi leur ambrée Lunatique qui était bien bonne aussi. En plus de ses bières de base la brasserie réalise des brassins éphémères selon des concepts farfelus, à voir ce que votre palais est capable d'accepter, je veux bien la fève Tonka du Porter et la coriandre de la Triple. C'est pas mieux de mettre la coriandre dans la Blanche et juste du malt et du sucre dans la Triple ?

Servie à 11°, c'était très bien.

L'été la brasserie s'enrichit d'un bar et d'un lieu de concerts, si vous vivez là bas où que vous y passez en vacances...

Dégustation de mai 2022 d'une bière du lot 13 à consommer avant le 30 septembre 2023.

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