De Ryck Special
Brasserie : De Ryck Kerkstraat 24 B9550 Herzele Belgique.
Contenance de la bouteille : 33 cl existe aussi en 75 cl
Degré : 5°5 et 10°5 plato
Mousse : Très dense, légèrement beige.
Couleur : Ambrée claire.
Parfum : Fruité.
Goût : Aigre doux, un peu piquant. Dans un second temps, l'amertume vient de même qu'une saveur fruitée et maltée.
Note : 10/20
La brasserie De Ryck réalise aussi les Arend avec quatre bières représentatives des bières d'abbaye.
La Steenuilke est une blonde qui vise à aider une espèce de hibou. Cette Special est la classique de la brasserie,
elle existe depuis sa seconde fondation en 1920.
La brasserie conseille un service à 6°, je l'ai servie à 13° et je l'ai préférée plus tempérée.
Dégustation de juillet 2012 d'une bière à consommer avant octobre 2013. Elle peut se conserver deux ans.
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