Dulion Blanche Epeautre
Brasserie : Dulion 130 avenue de l'Industrie 69140 Rillieux la Pape
Contenance de la bouteille : 75 cl
Degré : 5°5
Mousse : Blanche, abondante.
Couleur : Blonde limpide.
Parfum : De céréales.
Goût : Douce, céréalière, avec en plus comme un goût de bonbon, le houblon est infime.
Note : 10/20
Les Blanches sont des bières qui contiennent du blé, généralement mélangées avec de l'orge, ici,
elle contient 100% d'épeautre, une céréale proche du blé, encore faudrait il savoir s'il s'agit du
grand ou du petit.
Dulion se caractérise par le brassage de céréales non maltées, les saveurs de céréales ressortent de
façon étonnante, particulièrement sur leur Blonde Avant Garde que j'ai trouvé remarquable.
Elle est agréable fraîche.
Dégustation de janvier 2021 d'une bière du lot 2019 907 à consommer avant le 7 mai 2021.
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