photo de la bouteille et du verre

Engels



Brasserie : De Molen Overtocht 43 NL2411 BT Bodegraven Pays Bas

Site de la brasserie de Molen en anglais et en néerlandais

Contenance de la bouteille : 33 cl

Degré : 4°5 et 9° plato


Mousse : Abondante, grossière.

Couleur : Ambrée claire(22EBC), translucide.

Parfum : Houblonné, herbeux.

Goût : Herbeux aussi. Elle a plus de corps et de complexité une fois les levures servies.


Note : 12/20


La Engels contient du houblon Amarillo qui donne son nom à l'une des bières phares de la brasserie du Moulin. Ici, il reste plus discret, car c'est du houblon Sladeck qui tient la vedette.

Le service à 13° ne donnait pas d'impression de fraîcheur, la brasserie conseille 7°. En se tempérant, l'amertume ressort mieux tout en restant faible(30EBU).

Dégustation de août 2013 d'une bière enbouteillée le 2 mars 2012, à boire dans les deux ans.

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