Farlodoise Ambrée

Brasserie : 3 Avenue du 8 mai 1945 42140 Chazelles-sur-Lyon

Site de la brasserie la Farlodoise

Contenance de la bouteille : 50 cl

Degré : 5°5

Mousse : Fine, beige, très dense.

Couleur : Ambrée presque brune, limpide.

Parfum : Fruité, de fruits trop murs.

Goût : Un bon équilibre entre saveurs maltées et amères.

Note : 14/20

La Farlodoise est une brasserie, mais aussi un pub, une salle de concert, une cave à bières.

En plus de cette Ambrée, il y a une très bonne Blonde, une Noire, et une IPA, avec houblonnage à cru.

Servie à 14°, elle donnait une agréable sensation de fraîcheur. La brasserie conseille entre 6° et 8°. Elle conseille aussi un service très délicat. Conseil judicieux, car une fois les levures versées, elle est un peu plus râpeuse et piquante, le caractère malté s'affirme au détriment du fruité et de l'amer.

Dégustation de avril 2014 après 6 mois de cave d'une bière à consommer avant décembre 2014.

Une nouvelle dégustation de janvier 2015 après 15 mois de cave d'une bière à consommer avant décembre 2014 était encore meilleure, malgré la péremption. Elle était très ronde, le caractère malté était plus affirmé avec une très bonne consistance.

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