photo de la bouteille et du verre

Fin du Monde



Brasserie : Unibroue 80 des carrières Chambly Québec Canada

Site de la Brasserie Unibroue

Contenance de la bouteille : 34,1 cl

Degré : 9°


Mousse : Très abondante, bien fine.

Couleur : Blonde avec de fines levures en suspension.

Parfum : De levures et d'épices.

Goût : Le goût est riche et ample, mais le brasseur a vraiment eu la main lourde sur les épices qui dominent tout le reste.


Note : 10/20



La Fin du Monde, c'est l'endroit où le navigateur Champlain à eu l'impression d'accoster lors de son voyage qui lui a fait fonder Québec. L'étiquette, qui est aussi l'emblème de la brasserie montre une belle photo sur laquelle brille la belle province.

Cette bouteille peut être atypique car la capsule s'est libérée par une belle explosion, mais on retrouve bien la coriandre annoncée sur la description qu'en fait la brasserie. Comme pour la Don de Dieu, la première gorgée et la persistance sont savoureuses, mais ici, la bouche a déjà été complètement saturée par les épices qui font presque penser à une blanche.

Robert Charlebois qui a investi une partie de ses droits d'auteur dans la brasserie semble l'apprécier beaucoup, car pour donner du poids à une déclaration d'amour qu'il fait dans une chanson, il annonce, je t'aime plus fort que la Fin du Monde.


Retour page d'accueil