Fürstenberg Premium Pilsener

Brasserie : Furstenberg Postplatz Donaueschingen Allemagne

Site de la brasserie en allemand

Contenance de la bouteille : 33 cl

Degré : 4°8 et 11°2 Stammwürze

Mousse : Très blanche et fine, abondante.

Couleur : Blonde très pâle.

Parfum : Fraîchement houblonnée.

Goût : Assez amère, évoquant le zeste de citron. Elle a un corps assez rond et une certaine douceur en second plan.

Note : 9/20

Cette bière se veut la pils du sud, c'est en quelque sorte le pastis allemand.

Donaueschingen se trouve aux sources du Danube, voilà 33 cl qui n'iront pas dans la mer Noire.

Pour les collectionneurs, Fustenberg date ses couronnes et les distribuent de même que ses étiquettes. Elle vend aussi plusieurs modèles de verres dont des bottes à boire. L'histoire de la brasserie remonte à 1283, la recette de cette Pils est plus que centenaire, 1895.

Dégustation de octobre 2014 d'une bière à consommer avant décembre 2014. Servie à 10°.

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