photo de la bouteille et du verre

Georges Rousse



Brasserie : Georges cours de Verdun 69002 Lyon

Site de la brasserie Georges

Contenance de la bouteille : 75 cl

Degré : 5°7


Mousse : Bien dense colorée.

Couleur : Entre ambrée et brune, elle mérite bien son titre de rousse à contre-jour.

Parfum : Malté avec une pointe de levure.

Goût : Un fruité violent et piquant gâche tout le plaisir.


Note : 6/20



La brasserie Georges est la plus belle halle à choucroute de Lyon. Elle a été fondée en 1836 par un Alsacien, Georges Hoeffer. On y a fabriqué de la bière pendant plus d'un siècle avant d'abandonner la production. Heureusement, en 2004, la brasserie Georges a repris la production dans l'enceinte même, cela nous garantit une belle fraîcheur qui fait que les bières sont agréables, particulièrement la Pils qui se marie très bien avec la choucroute.

Le goût de cette Rousse est donc une mauvaise surprise, l'aspect piquant fait penser à un accident de fermentation.

Le brasseur conseille de la servir entre 6 et 8 degrés.   


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