Goudale Ambrée
Brasserie : Goudale avenue Isaac Newton 62510 Arques
Contenance de la bouteille : 33 cl existe aussi en 75 cl
Degré : 7°2
Mousse : Bien dense, tient longtemps.
Couleur : Brun clair, transparence ambrée tirant vers l'orange.
Parfum : De malt un peu grillé.
Goût : Assez doux, à dominante maltée et caramelisée.
Note : 10/20
La Goudale avait été mise au point par les brasseurs de Gayant, cette Ambrée est réalisée
par la brasserie d'Arques qui porte désormais le nom de Goudale.
En plus de la bonne Goudale Blonde, il y a aussi les Grands Crus, signalés par la lettre G et qui
se distinguent par les choix des houblons ainsi que la Goudale Project, avec une Lager houblonnée et une Triple.
Le service à 14° convenait, mais c'est la limite haute.
La recette comprend du blé, du riz, du sirop de glucose fructose, de la coriandre et des écorces d'orange.
Dégustation de juin 2019 après 2 mois de cave d'une bière L03 517 à consommer avant le 19 juillet 2020.
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