La Guillotine

Brasserie : Huyghe 14 B Geraardbergsesteenweg 9090 Melle Belgique

Site de la Brasserie Huyghe

Contenance de la bouteille : 33 cl

Degré : 9° d'après la bouteille 9°3 d'après le site

Mousse : Blanche assez abondante.

Couleur : Blonde limpide.

Parfum : Finement malté et alcoolisé.

Goût : Fort, malté, alcoolisé avec une légère amertume. Bière assez épaisse avec beaucoup de corps et une longue persistance.

Note : 15/20

Voilà une bière de caractère qui doit avoir ses inconditionnels.

Comme la fameuse Delirium elle vient dans une fausse bouteille de grès en verre peint qui assure l'opacité.

Le site de la brasserie présente une belle gamme avec les Delirium, Campus, Artevelde, la succulente Saint Idesbald désormais riche de quatre versions, Vieille Villers, Poiluchette, ainsi que quelques séries étranges utilisant des ingrédients invraisemblables. La description de chacune a un ton original qui donne l'eau à la bouche.

J'avais fait une autre dégustation avec une bière trouble plus piquante bien houblonnée et épicée. C'est celle qui vient sur la photo, mais elle devait être atypique.

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