photo de la bouteille et du verre

Ismaninger Helles Unfiltriert



Brasserie : Schlossbrauerei Au Schlossbraügasse 2 Au in der Hallertau pour Ismaning EG Osterfeldstrasse 23 Ismaning Allemagne

Site de la brasserie

Site de la Ismaninger

Contenance de la bouteille : 33 cl

Degré : 4°7


Mousse : Blanche, très stable.

Couleur : Blonde dorée, limpide. Le dépôt est un peut trouble pour justifier le titre Unfiltriert, non filtrée

Parfum : Léger, de céréales.

Goût : Une saveur de grain avec une subtile amertume. Un peu plus prononcé dans le dépôt avec des saveurs herbeuses.


Note : 12/20


La ville de Ismaning n'avait pas de brasserie, aussi, en 2017, ils sont allés à Hallertau au coeur de la région phare du houblon allemand demander à la Schlossbrauerei de fabriquer la bière locale.

Depuis ils ont récidivé avec une bière blanche. La Schlossbrauerei elle se distingue par une Schneebock, richement maltée.

Servie à 12°, elle était très bien, on doit pouvoir descendre à 10° sans soucis.

Dégustation de mars 2019 d'une bière à consommer avant le 28 décembre 2018.

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