Kaltenberg Spezial

Brasserie : Schlossbrauerei Kaltenberg 41 Ausburgerstrasse Fürstenfeldbruck Allemagne

Site de la brasserie en allemand

Contenance de la bouteille : 50 cl

Degré : 5°6 ou 13° plato

Mousse : Fine et blanche.

Couleur : Blonde limpide, brillante.

Parfum : Très subtil et léger, on sent la mouture d'orge.

Goût : Un bel équilibre de saveurs subtiles, un peu d'amertume, un peu de douceur chaleureuse avec de fines bulles qui éclatent sur la langue.

Note : 13/20

La brasserie Kaltenberg réalise aussi deux excellentes brunes, la König Ludwig Dunkel et la Ritterbock.

La Kaltenberg Spezial est plus chaleureuse que rafraîchissante, aussi, ce n'est pas utile de la refroidir trop, une douzaine de degrés me paraissent bien.

Dégustation de juin 2010 d'une bière à consommer avant octobre 2010.   

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