Kingfisher

Brasserie : UBSN Faversham Kent ME13 7AX Angleterre (sous licence de UB 100/1 Richmond road Bangalore Inde)

Site de la Brasserie (en anglais)

Contenance de la bouteille : 33 cl

Degré : 4°8 Stammwürzgehalt 10°5

Mousse : Abondante et blanche.

Couleur : Blonde limpide.

Parfum : Doux de céréales.

Goût : Elle a un franc goût de céréales qui reste longtemps sur le centre de la langue. Ce goût de base est bien relevé par l'amertume et une certaine acidité qui fait saliver.

Note : 10/20

C'est la version européenne de la principale bière indienne. La brasserie trouve ses origines en 1857, pas d'exotisme, il s'agit d'une lager tout ce qu'il y a de traditionnel.

On en trouve à Lyon au restaurant Indien de la rue du Doyenné, le restaurateur indique qu'il reçoit tantôt la Kingfisher de la brasserie anglaise, tantôt directement celle de la brasserie indienne sans véritable différence de saveur.    

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