König Ludwig Hell

Brasserie : Schlossbrauerei Kaltenberg 41 Ausburgerstrasse 82256 Fürstenfeldbruck Allemagne.

Site de la Brasserie Kaltenberg

Contenance de la bouteille : 50 cl

Degré : 5°1

Mousse : Fine, qui tient bien.

Couleur : Blonde limpide.

Parfum : Léger et équilibré, typique de la fermentation basse. J'ai senti comme une fine mouture de malt en 2022

Goût : Un peu sucré avec un peu de piquant et d'amertume. Elle a une bonne rondeur en bouche. La persistance finement houblonnée est agréable.

Note : 11/20

Cette blonde est décevante après la fameuse König Ludwig Dunkel, la brune de la brasserie. A l'époque de cette première dégustation je cherchais des saveurs plus intenses, en 2022, j'ai apprécié sa finesse. Je l'ai servie dans son verre dédié, ce qui a contribué au plaisir des yeux, comme il est très haut, la bière arrive vite dans la bouche ce qui convient bien à ce genre de bière facile à engloutir en grandes quantités.

Comme elle est douce, il ne faut pas avoir peur de la servir fraîche. Elle peut séduire les amateurs de saveurs délicates. J'ai servi la 2022 à 10°, c'était bien.

Première dégustation vers 2010, seconde en mai 2022 d'une bière à consommer avant le 15 juin 2022 B, c'est celle de la grande photo.

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