Maisel Choco Porter

Brasserie : Maisel and Friends Hindenburgstrasse 9 D95445 Bayreuth Allemagne

Site de la brasserie Maisel en allemand

Contenance de la bouteille : 33 cl

Degré : 6°5 et 15.2% stw

Mousse : Beaucoup de mousse fine et beige.

Couleur : Noire avec une transparence brun rouge.

Parfum : Bien caractéristique de grain torréfié.

Goût : Bon goût doux et grillé (22IBU). Les saveurs de chocolat arrivent dans le dépôt.

Note : 13/20

La Maisel est atypique pour une bière allemande, il y a bien des Schwartzbier, mais elles sont plus légères en alcool et des Bockbier de même teneur en alcool, mais elles sont moins grillées.

Toute la gamme est originale aussi avec trois séries, cette Choco Porter fait partie des Sessionbier dont je ne vois pas bien l'unité, peut être des partenariats. La seconde, Signature met en avant une bière pour chacun des trois brasseurs, dont une chocolate bock qui ne doit pas être très éloignée de cette Choco Porter. La troisième Limited sont des bières expérimentales.

Servie à 14°, elle était agréable, la brasserie conseille 6° et un verre droit style pinte anglaise.

La brasserie possède aussi une boutique de bière Andreas Maisel Weg 1 à Bayreuth.

Dégustation de septembre 2017 après 4 mois de cave d'une bière 20:57 à consommer avant le 19 janvier 2018.

Retour page d'accueil