photo de la bouteille et du verre

Martin's Pale Ale



Brasserie : John Martin 191 rue du Cerf 1332 Genval Belgique

Site de la Brasserie Martin

Contenance de la bouteille : 33 cl

Degré : 6°5 ou 15°3 plato


Mousse : Belle mousse très claire.

Couleur : Bière ambrée limpide.

Parfum : Malté et prenant.

Goût : Equilibré, bière fine, très ronde en bouche, la persistance révèle une légère amertume.


Note : 13/20



La Martin's a la particularité de se marier très bien avec le poisson, les limandes à la Martin's sont excellentes. D'ailleurs, il ne s'agit pas vraiment d'une particularité, puisque la cuisine à la bière se développe.

Parmi les plats fameux, les moules cuisinées à la bière ou les carbonades flamandes qui sont une sorte de boeuf bourguignon cuisiné à la bière.

John Martin est un Anglais qui est venu installer un commerce de bières britanniques à Anvers en 1904, en 1909, la Martin's naissait, la société a prospéré et fabrique maintenant ses bières dont la fameuse Gordon Scotch Ale à Genval en Brabant wallon.


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