Blonde du Mont Blanc
Brasserie : Brasserie Distillerie du Mont Blanc 73000 Chambéry
Contenance de la bouteille : 33 cl
Degré : 5°8
Mousse : Blanche, fine et abondante.
Couleur : Blonde bien claire.
Parfum : De ferment et d'épices.
Goût : A la fois doux et épicé. L'amertume du houblon se heurte avec les épices
qui sont trop présentes. Ce n'est pas très harmonieux.
Note : 8/20
La brasserie du Mont Blanc est l'amie des solutions audacieuses, elle n'hésite pas à
faire geler sa bière pour emprisonner des particules de parfum dans les cristaux ainsi
créés. Pour ma part, je suis plutôt l'ami des vieux dictons, café bouillu, café
foutu, bière gelée, bière à jeter.
En plus de brasser, cette brasserie distille, ce qui lui permet de réaliser une Verte
au Génépi, qui est un alcoolat de génépi allongé avec de la bière à la saveur fort
originale.
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