photo de la bouteille et du verre

Oettinger Export



Brasserie : Oettinger Brauhausstrasse 8 D86732 Oettingen Allemagne

Site de la Brasserie Oettinger en allemand

Contenance de la bouteille : 50 cl

Degré : 5°4 Stammwürzegehalt 12°8


Mousse : Bien blanche.

Couleur : Blonde très claire.

Parfum : De grain pas très agréable.

Goût : Assez puissant, assez amer, un bon corps, on sent aussi les céréales.


Note : 10/20



La brasserie Oettinger réalise une gamme immense de quelques 18 bières couvrant toute la gamme allemande.

Pour les germanophones, le site indique aussi les caractéristiques que doivent remplir tous ces breuvages pour entrer dans les catégories.

On retrouve facilement ces catégories quand on déguste une bière allemande, les brasseurs Allemands cherchant souvent à se rapprocher de l'archétype du style choisi au contraire des Belges qui cherchent à se distinguer et des Français qui rajoutent tout ce qu'ils trouvent pour faire identifier leur bière.

En Allemagne, les genres les plus fréquents sont les Pils, suivi des Weizen, bien à la mode, mais les Export sont très souvent présentes dans la gamme de chaque brasseur, elles ont un caractère moins houblonné et sont un peu plus fortes que les Pils.   


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