photo de la bouteille et du verre

Palm Royale



Brasserie : Palm Steenhuffeldorp 3 B 1840 Steenhuffel Belgique

Site de la brasserie Palm

Contenance de la bouteille : 33 cl

Degré : 7°5 et 16°5 plato


Mousse : Peu de mousse qui retombe

Couleur : Ambrée limpide

Parfum : Subtil et chaleureux de malt.

Goût : Malté aussi, assez doux et rond avec une fine astringence en persistance. Au fil des gorgées et en se réchauffant, le fruité devient prépondérant jusqu'à écoeurer un peu.


Note : 12/20



La Palm Royale est une bière récente élaborée en 2003 en l'honneur des nonante ans du brasseur Alfred Van Roy, d'où son nom, qui devrait s'écrire en deux mots la Roy Ale. Elle est un peu plus forte et douce que la bière phare de la brasserie, la Palm, tout aussi maltée mais moins fruitée. Le site de la brasserie donne une fiche de dégustation chiffrée et des conseils pour le service  

Dégustation de janvier 2011 après 9 mois de cave d'une bière à consommer avant mars 2011.

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