Postel Triple

Brasserie : D'Affligem Ringlaan 18 B1745 Opwijk Belgique

Site de la brasserie Affligem

Contenance de la bouteille : 33 cl

Degré : 8°5

Mousse : Elle retombe.

Couleur : Blonde brillante et dorée avec de fines particules en suspension.

Parfum : Léger, avec un peu d'alcool perceptible.

Goût : Au contraire du parfum, très puissant, d'une grande ampleur avec une bonne amertume bien équilibrée par la rondeur maltée. On sent monter une chaleur alcoolisée puis un peu sucrée.

Note : 15/20

Si on veut sentir sa puissance, il faut la servir tempérée, sinon, elle supporte bien une certaine fraîcheur. La brasserie De Smedt est surtout connue pour brasser les bières de l'abbaye d'Affligem à tel point qu'elle a adopté son nom.

L'abbaye de Postel a aussi confié ses bières à la même brasserie. En plus de cette Triple, la Postel se trouve en Blonde et surtout en Double.

Une nouvelle bouteille dégustée en août 2013 après plus de un an de cave avec une date de péremption de août 2013, servie à 13° avait une dominante épicée, tant au nez qu'en bouche, plus complexe, mais moins puissante.

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