La Ramberte bière blanche
Brasserie : de la Loire 109 route de Saint Côme 42170 Saint Just Saint Rambert France
04 77 52 17 45 La brasserie a déménagé 29 chemin du Bechet
Contenance de la bouteille : 33 cl
Degré : 4°4
Mousse : Dense qui tient très bien. La 2020 était peu mousseuse.
Couleur : Blonde trouble. Pas si trouble en 2020.
Parfum : Fort parfum fruité évoquant l'écorce d'oranges. Je n'ai pas retrouvé l'orange en 2020
Goût : Assez subtilement fruité avec une infime amertume. En 2020, je lui ai trouvé en plus des saveurs de céréales et un bon
corps aux fines bulles. Les pommes se sentaient dans le dépôt
Note : 10/20
Cette bière est issue de la brasserie de la Loire, brasserie récente du joli village de
Saint Rambert dans la Loire. Cette brasserie propose trois bières en permanence et deux
bières saisonnières. Elle a été fondée en décembre 2013 donc cette première dégustation
avait eu lieu entre 2004 et 2008.
La Loire commence à être terre de brasserie avec la brasserie du Pilat au sud du
département et la brasserie du Sornin de Pouilly sur Charlieu à la gamme très
variée.
Une nouvelle dégustation de février 2020 après 3 mois de cave d'une bière L34 à consommer avant novembre 2020, servie
à 12°, la brasserie conseille 6°. La 2020 contenait du jus de pomme et se voulait blanche aux accents cidrés. Elle restait
plus subtile qu'un cidre.
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