Rushforth Chantecler Rousse
Brasserie : Chantecler Bd de la Croix Rousse 69004 Lyon France
Contenance du verre pression : 25 cl
Degré : 5°5
Mousse : Peu de mousse.
Couleur : Ambrée, marron limpide.
Parfum : Ténu.
Goût : Une légère amertume est suivie d'un goût un peu fruité, mielleux. Elle est
très liquide, presque plate en bouche. Elle est servie assez fraîche, ce qui la rend
agréable sur la terrasse estivale, il ne faut pas la laisser trop se réchauffer sinon
elle devient un peu lourde.
Note : 11/20
Le Chantecler est un grand et beau bar du boulevard de la Croix Rousse. Il dispose d'un
intérieur, d'une véranda et d'une terrasse qui le rendent fréquentable quel que soit le
climat du jour.
Si vous voulez boire cette Rousse, la Blonde ou la Blanche, il faut vous y rendre car
les bières se se trouvent pas en bouteille. On peut voir les installations de brassage
dans l'arrière salle au fond du bar.
Pour ma part, je me régalais de leur Bitter mais elle ne figure plus à la carte, les
Anglais de Lyon restant surement plus dans les pubs du Vieux Lyon que sur la colline de la
Croix Rousse.
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