Saison 1900

Brasserie : Lefebvre 54 chemin de Croly Quenast Belgique

Contenance de la bouteille : 25cl et 75 cl

Degré :


Mousse : Blanche, très fine et en surface.

Couleur : Blonde un peu trouble.

Parfum : Frais et envoûtant, finement houblonné.

Goût : Bière gouleyante, pique un peu la langue. Arrière goût houblonné mais sans l'amertume caractéristique.

Sans prétention à boire fraîche et rapidement.


Note :10/20



La brasserie Lefebvre est connue et mérite la visite pour ses deux gammes de bière d'abbaye, la Bonne Espérance crée par le brasseur et l'abbaye de Floreffe bien réelle celle-ci qui a confié ses recettes de "Double", "Triple" et "Meilleure" à la brasserie Lefebvre.

Le Hainaut Belge s'est fait une spécialité des Saisons. Ces bières sont souvent des bières assez légères ( celle ci doit être entre 5 et 6 degrés).

Elles ont été conçues pour donner à boire aux ouvriers agricoles saisonniers qui venaient travailler pour les récoltes dans les fermes brasseries ou se fabriquait l'essentiel de la bière jusqu'au XIXième siècle.

En cette année 2003, une ferme brasserie est en cours de montage près de Lyon, le brasseur récolte son orge et le transforme en trois délicieuses Soyeuses, Blonde Ambrée et Rousse, On les trouve à Grézieu à la ferme
( 04 78 57 52 90).

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