photo de la bouteille et du verre

Sharp's Doom Bar



Brasserie : Sharp Rock Cornwall Angleterre

Site de la Brasserie Sharp en anglais

Contenance du verre : 1 pint 56 cl

Degré : 4°


Mousse : D'abord grossière se résout en une fine couche.

Couleur : Ambrée limpide.

Parfum : Malté.

Goût : Maltée, soutenu par une infime amertume dans un corps moelleux, extraordinaire de consistance.


Note : 13/20



La Doom Bar existe aussi en bouteilles de même qu'une douzaine de bières de la brasserie. Signe d'une brasserie littorale qui a choisi la bière au détriment du cidre, elle est dédiée à un banc de sable responsable de nombreux naufrages.

Sharp est une brasserie récente fondée en 1994.

Elle est spécialisée dans la bière en tonneau et a gagné le titre de brasserie de l'année 2008 du good beer guide de la CAMRA.  


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