Sornin Pierre Blanche
Brasserie : Du Sornin 400 route de Roanne 42 Pouilly sous Charlieu France 04 77 60 82
28
Contenance de la bouteille : 33 cl
Degré : 4°8
Mousse : Exubérante, mais qui retombe comme une mousse de champagne.
Couleur : Très claire et légèrement voilée.
Parfum : Très fin, c'est le parfum typique du blé qui domine.
Goût : Elle possède la grande douceur du blé couplé à une saveur d'agrumes qui
reste discrète et laisse une fraîcheur remarquable en bouche. Le dépôt est assez
important, il possède un goût plus agressif.
Note : 12/20
Si la Pierre Blanche n'est pas une grande bière de dégustation, je crois qu'elle est ma
blanche préférée et elle peut apaiser la soif de façon bien plaisante.
Les brasseurs du Sornin disposent d'une brasserie qui leur permet d'enchaîner
plusieurs brassins au cours d'une journée. Aussi, ils ont pu mettre au point une immense
gamme dont l'ambrée reste la bière angulaire.
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