photo de la bouteille et du verre

Sternquell Weihnachtsbier



Brasserie : Sternquell Dobenaustrasse 83 D08523 Plauen Allemagne

Site de la brasserie Sternquell en allemand

Contenance de la bouteille : 50 cl

Degré : 5°8 et 13°2 Stammwürze


Mousse : Abondante, fine, tient très longtemps

Couleur : Ambrée claire.

Parfum : Bien présent de céréales.

Goût : Bien malté, assez doux. Le houblon et les saveurs toastées n'arrivent que trop discrêtement au fil des gorgées.


Note : 11/20



La Weinachtsbier est la bière de Noël d'une gamme composée de trois Pils, d'une brune et d'une bière plus forte, la bock.

Le service à 13° a donné une fraîcheur raisonnable, mais les saveurs se sont mieux exprimées quand elle s'est tempérée.


Dégustation de février 2012 d'une bière à consommer avant le 5 juillet 2012. Cette date est symbolique pour une bière de Noël, certes, presque personne ne boit de bière le 25 décembre à Lyon, mais personne n'a non plus l'idée de boire de bière de Noël en été.

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