L'Or du Temps Triple

Brasserie : Les bières du Temps 85 allée des Acacias 38260 Champier

Site de la brasserie des bières du Temps

Contenance de la bouteille : 33 cl

Degré : 8°6

Mousse : Peu de mousse, très fine et blanche.

Couleur : Blonde limpide ( si on ne verse pas le dépôt assez abondant qui reste bon jusqu'à la dernière goutte).

Parfum : Mielleux.

Goût : Douce dans un corps très rond et des bulles très fines, l'amertume passe dernière mais lui donne son équilibre et une grande intensité à laquelle le miel vient donner une originalité qui reste bien en persistance.

Note : 16/20

Les Triple sont des blondes fortes, généralement elles méritent de vieillir un peu, car il leur faut du temps pour s'affiner. J'ai bu celle ci jeune après un mois de cave, je m'en félicite. C'est une catégorie que l'on trouve beaucoup dans les brasseries belges, mais de plus en plus souvent dans les brasseries de la région. Leur taux d'alcool en fait des bières de dégustation plus que des bières de soif.

Cette brasserie se distingue aussi par la Tempête Amère, une délicieuse IPA.

Servie à 10°, elle était délicieuse, les saveurs maltées sont montées quand elle s'est tempérée. La brasserie conseille entre 6° et 12°.

Dégustation de janvier 2022 d'une bière du lot Li à consommer avant septembre 2022.

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