Velkopopovicky Kozel Svetly
Brasserie : Dreher Sörgyarak zrt 1106 Budapest Hongrie sous licence de Plzensky
Prazdroj. Plzensky Prazdroj U Prazdroje 7 CZ Pilsen République Tchèque.
Contenance de la bouteille : 50 cl
Degré : 4° alcool 10° densité
Mousse : Un peu grossière.
Couleur : Blonde dorée, lumineuse.
Parfum : Houblonné, typique de la fermentation basse.
Goût : Très légère, à peine amère et piquante, mais faiblement. Un peu aqueuse, un peu
sèche, elle manque de corps.
Note : 8/20
Cette bière est décevante, elle vaut plus par la belle chèvre qui tient fièrement une
énorme choppe.
Tout le monde n'est pas d'accord avec moi, le jury de Chicago lui a décerné sa
récompense à deux reprises en 1997 et 1999.
Apparemment, j'ai eu la version hongroise de cette bière tchèque, élaborée par la
brasserie Kozel de Velké Popovice et qui fait maintenant partie du groupe Miller et des
brasseries Pilsen Urquell.
En août 2014, j'ai dégusté une Kozel de la brasserie tchèque, j'ai moins
ressenti le piquant, mais toujours sans corps. Le service à 10° convenait bien pour une
bière pour la soif. Elle était à consommer avant le 9 décembre 2014.
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