photo de la bouteille et du verre

Warsteiner

 

Brasserie : Warsteiner Haus Kramer Warstein D 59564 Allemagne

Site de la Brasserie Warsteiner

Contenance de la bouteille : 33 cl

Degré : 4°8


Mousse : Abondante et blanche.

Couleur : Blond clair aux fines bulles.

Parfum : Frais et houblonné.

Goût : Fin, délicatement houblonné, la persistance est longue d'une bonne amertume.


Note : 13/20



La brasserie de Warstein ne brasse que la Warsteiner, ce qui l'a conduit a réaliser une des meilleures Pils du marché.

Au contraire de ses consœurs qui sont généralement sans saveur, celle-ci reste fine et douce en laissant une saveur de houblon fin se développer. La qualité de cette bière est  reconnue puisque la Lufthansa en sert dans ses avions. Si vous n'avez pas l'opportunité de prendre l'avion immédiatement,  un bar peut vous en servir place Lyautey à Lyon.

Les Pils sont des bières blondes, filtrées, issues de la fermentation basse et de brasseries généralement industrielles. Elles possèdent des qualités de limpidité, de brillance et de légèreté. Le nom vient de la ville de Pilsen en Bohème Tchèque. La brasserie de Pilsen fabrique toujours sous le nom de Pilsner Urquell, la bière originale qui a révolutionné le monde de la brasserie il y a 150 ans. 

Elle était bonne dans le verre de la photo, mais ce n'est pas celui qui est recommandé, les verres à Pils sont plus hauts et étroits. Il faut la servir fraîche mais pas glacée, 10° conviennent bien.

Une nouvelle dégustation de 2010 conservait les mêmes qualités.

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