Young's Bitter

Brasserie : The Ram Brewery Wandsworth London SW18 4JD Grande Bretagne

Site de la Brasserie en anglais

Contenance de la bouteille : 50 cl

Degré : 4°5

Mousse : Abondante et régulière, tient très bien.

Couleur : Ambrée limpide.

Parfum : Léger avec un fin houblon volatil qui donne une impression de fraîcheur.

Goût : Au contraire, le houblon est très présent apportant une certaine amertume. Au fil des gorgées la langue en est imprégnée.

Note : 13/20

C'est la version bouteille de la bitter qui est servie dans les pubs Young's. La différence est la nouvelle fermentation en bouteille qui en fait une bière moins légère que la Bitter au tonneau.

En bouteille, elle est surclassée par les fameuses Saint Georges English Ale et surtout par la London Ale.

Pour les amateurs de grillé, la brasserie Young's fabrique aussi deux bières noires.

La brasserie conseille de la servir entre 10 et 12 degrés.  

Retour page d'accueil