Cornu Brune
Brasserie : Cornu 75 chemin des Valladets
ZA Eguille 13770 Venelles Bouches du Rhône France 04 42 29 75 01
Contenance de la bouteille : 75 cl existe
aussi en 33 cl
Degré : 7°1
Mousse : Peu abondante
Couleur : Marron claire pas limpide du
tout , particulière
Parfum : Léger ou le caramel domine
Goût : Le caramel domine également cette
bière de très bonne consistance. Elle déconcerte au premier abord car elle est presque
entièrement plate, moins pétillante qu'un Beaujolais, mais les différents goût de malt
et de céréales se développent ensuite
Note : 12/20
Une bière issue de l'agriculture biologique
tout comme la Jade ou la Saison Dupont biologique.
La Cornue se distingue par le fait qu'elle
contient en plus de l'orge du seigle et du sarrasin.
Elle est plate, les brasseries artisanales
font prendre leur mousse et leurs bulles en ajoutant du sucre à l'embouteillage, il
semble que M. Cornu en puriste ait choisi de s'en passer.
La Brune est la plus forte d'une gamme
bien traditionnelle qui se compose d'une Blonde, d'une Ambrée et d'une Blanche.
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