Korma La Cuvée de Gergovie

Adresse de la brasserie : Tallende France

Contenance de la bouteille :

Degré :

Mousse : Quasi absence de mousse.

Couleur : Belle couleur brun clair.

Parfum : Agréable, chaud et caramélisé.

Goût : Faiblement caramélisé, une légère amertume. Bière assez fade, manque de rondeur. Rappelle un peu une bière allemande. Bière peu alcoolisée

Note : 10/20

La Korma, brassée en Auvergne a été une des premières bières artisanales à résister à la concentration à la fin des années 1980.

Korma veut dire vin d'orge en Celte ( paraît-il ).

Après 11 ans de cave, la couleur s'est éclaircit avec des reflets roux, la bière ne mousse pas, le parfum est malté et confit sans le sucre. Elle est plate, aucune agressivité, différente du parfum. Légère ronde et fluide, finement maltée. Une légère amertume et une consistance râpeuse en persistance.

Une bonne surprise, elle a bien vieilli.

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