Kriek Félix 11 ans

Adresse de la brasserie : Clarijsse Oudenaarde

Contenance de la bouteille : 25 cl

Degré : 5°

Mousse : Sans mousse.

Couleur : Limpide, rouge orangée.

Parfum : La capsule d'une résistance insoupçonnée laisse d'abord échapper un parfum d'acidité. Dans le verre le parfum est acre, aseptisé, rappelant certains médicaments.

Goût : Le bon goût de cerise intervient en premier avant de laisser place à un goût médicamenteux.

Note :

Le bon goût de cerises trop bref confirme que cette bière aurait du être bue bien avant ses 11 ans. Les Kriek à base de Gueuze peuvent vieillir et s'améliorer longtemps, la Kriek Félix est issue de fermentation haute et doit être bue bien avant pour bénéficier de sa fraîcheur.

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