Mac Evans Scotch Ale

Adresse de la brasserie : Tyne brewery Newcastle Angleterre

Contenance de la bouteille : 25 cl

Degré : 8°

Mousse : Peu de mousse.

Couleur : Très sombre.

Parfum : Prenant très malté.

Goût : Excellent goût assez fort, profond, de malt torréfié avec une légère persistance fruitée. Un peu piquante, laisse un goût âpre.

Note :16/20

La Mac Evans se trouve également facilement servie à la pression. Cette version est moins dense et moins goûteuse que la bouteille. En allant en Écosse on pourrait croire que la qualité s'améliorera en se rapprochant de la brasserie, erreur, les "pints" que j'ai pu boire la haut étaient lourdes et sans saveur et donnaient plutôt envie de sacrifier à la coutume locale qui consiste à accompagner sa "pint" d'un whisky avant d'aller affronter les vents chargés de pluie qui font le charme de ce pays.

Les britanniques ne pratiquant le système métrique qu'à regret remplissent votre pinte non de 50cl de liquide comme ici mais généreusement de 56cl. Il est possible de commander une "half" qui correspond à notre demi avec ses 28 cl. Bon , ne critiquons pas, le pot lyonnais ne fait que 46cl.

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