Original Münchner Dunkel

Adresse de la brasserie : Paulaner 81541 München Allemagne

Contenance de la bouteille : 50 cl

Degré : 5°

Mousse : Peu de mousse légèrement teintée

Couleur : Brune, reflets bruns et rouge sombre

Parfum : Bon parfum malté, torréfié bien présent

Goût : Bière pleine de corps, assez saturée qui se mâche. Elle est maltée avec une légère amertume piquante en persistance.

Note : 12/20

La brasserie Paulaner est l'une des 6 grandes brasseries munichoises avec Acker Pschorr, Spaten, Löwenbraü, Augustiner et Hofbraü qui abreuvent les visiteurs de la plus grande fête de la bière du monde et probablement la plus ancienne puisque datant de 1810, l'Oktoberfest de Munich.

Durant 15 jours, ces 7 millions de visiteurs boivent à peu près le même nombre de litres de bière et le même nombre de saucisses. Le but de cette fête était d'écouler les restes de Martzenbier de l'année précédentes, il semble que l'objectif, devenu inutile par la fabrication continue, soit largement dépassé.

Tout au long de l'année, la superbe halle Hofbraü donne une idée de l'ambiance phénoménale avec son orchestre Bavarois sa choucroute et ses verres de 1 litre. A noter les armoires métalliques contenant les chopes des habitués, toutes plus richement décorées les unes que les autres. 

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