Paulaner Hefe Weissbier

Brasserie : Paulaner 75 Hochstrasse Munich Allemagne

Contenance de la bouteille :

Degré :


Mousse : Très abondante et dense.

Couleur : Blonde très claire et trouble.

Parfum : Frais, houblonné.

Goût : Assez plate goût fin, bien équilibré.


Note : 10/20



Les bières blanches faciles à boire et désaltérantes sans goût agressif connaissent un grand succès qui pousse nombre de brasseurs Allemands à proposer des Weissenbier ou Weizenbier ( bière au blé ) puisque le blé entre dans la composition des blanches apportant une saveur douce ou doucereuse bien caractéristique. La brasserie de Bondy sur le quai de Saône propose la Paulaner à la pression en accompagnement de succulentes choucroutes mais elle est un peu lourde et je lui préfère leur Fischer.

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