St Sixtus Spécial 6

Adresse de la brasserie : Abbaye St Sixtus de Westvleteren Belgique

Contenance de la bouteille : 33 cl

Degré : 6°

Mousse : Beau collier de mousse fine et onctueuse (magnifique)

Couleur :  Très sombre

Parfum : Léger et ténu de miel et de réglisse.

Goût : Une bière liquoreuse qui dégage une persistance de réglisse bien plate, pleine de douceur et de sérénité.

Bière parfaitement équilibrée.

Note : 14/20

Il s'agit malheureusement d'une dégustation historique puisque les moines de l'abbaye en ont abandonné la production. En se rendant à "In De Vrede" qui fait face à l'abbaye, la nostalgie vous quittera bien vite quand vous saurez que la gamme est riche de 2 autres brunes. La 8°Extra puissamment maltée et la 12° Abt, sensationnelle puissante et savoureuse.

La 6° a été remplacée par une blonde qui possède un parfum et un goût de houblon sans égal.

Retour page d'accueil