(Les bûgnes se mangent à l'occasion du carnaval ou durant les vogues)
Ingrédients:
Mélanger le tout et pétrir en ajoutant du lait pour obtenir une boule et laisser reposer 1 heure.
Aplatir la pâte et la découper en lanières (ou suivant votre fantaisie) que l'on nouera par le milieu. Cuire dans un bain d'huile par petites quantités et retourner à mi-cuisson. Les égoutter et les poser sur un papier absorbant et ensuite les disposer en pyramide que l'on sucrera à volonté de sucre glace.
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