Abbaye des Rocs
Brasserie : De l'Abbaye des Rocs 37 chaussée de Brunehaut 7387 Montignies sur Roc
Belgique 2 32 65 75 59 99
Contenance de la bouteille : 33 cl
Degré : 9°
Mousse : Colorée.
Couleur : Brune, pas très sombre, reflets rouge sombre.
Parfum : Malté avec une pointe de caramel.
Goût : Doux, sucré, alcoolisé, malté. Elle possède une bonne profondeur, le goût
malté est bien fondu dans un ensemble alcoolisé. L'amertume extrêmement légère ne se
révèle que tardivement et discrètement au milieu d'une persistance longue et délicate
qui fait la qualité de cette bière. Cette richesse de saveurs peut s'expliquer par les 7
malts qui entrent dans sa composition.
Note : 14/20
C'est une bonne compagnie pour une après midi d'automne pluvieuse.
Cette brasserie récente a commencé par réaliser des brassins amateurs de 50 litres
en 1979, elle a beaucoup progressé et a fêté les 20 ans de l'abbaye des Rocs en 2004.
Elle produit aussi la Montagnarde et la Blanche des Honnelles.
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