Alaryk Vendémiaire

Brasserie : Alaryk 2 rue des Poiriers 34500 Béziers

Site de la brasserie Alaryk

Contenance de la bouteille : 75 cl

Degré : 8°

Mousse : Un peu colorée qui retombe.

Couleur : Ambrée (EBC30), très voilée.

Parfum : Un peu alcoolisé, un peu vineux.

Goût : Vineuse avec une pointe d'amertume. La consistance est bien celle d'une bière, le goût pas vraiment. Elle est un peu meilleure en fin de bouteille, l'amertume (IBU 30) et le caractère de bière sont plus présents.

Note : 11/20

La Vendémiaire porte le nom du mois des vendanges, en effet, elle contient du jus de raisin en plus du malt et du houblon. En ce mois d'avril 2023, on peut voir des panneaux incitant à acheter de la Vière de Gallia qui me semble être le même concept.

Les bières Alaryk viennent dans de belles bonbonnes qui ont l'ambition de trôner sur une table de restaurant. La grande gamme est présentée et récompensée à de nombreux concours, Les IPA, Double et Brune sont toutes les trois revenues avec une médaille d'or de Lyon, cette Vendémiaire y a obtenu l'argent en 2019.

Servie à 12°.

Dégustation de avril 2023 d'une bière L111220E à consommer avant décembre 2022. La date est donnée par l'abréviation DDM date de durabilité minimum, concept qui a remplacé la DLUO en 2020.

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