Alpargate Ambrée
Brasserie : Brassée par Larché à Sens pour le monastère des Carmélites de Sens
Contenance de la bouteille : 33 cl
Degré : 6°5
Mousse : Extrêmement abondante.
Couleur : Ambrée claire et limpide.
Parfum : Assez intense, malté.
Goût : Assez intense aussi, malté aussi, avec un peu de piquant.
Note : 12/20
L'Alpargate est la bière du monastère de Sens qui l'utilise pour en obtenir un revenu afin d'entretenir le couvent.
Le service à 13°, mettait en valeur l'intensité de ses saveurs, la brasserie conseille entre 8° et 10°.
Il y a aussi une blonde, tout aussi bonne.
Dégustation de avril 2018.
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