Alsacienne Biere du Gambrinus
Brasserie : Gambrinus Alsacienne 48 rue du château zu Rhein 68100 Mulhouse Alsace France
Contenance de la bouteille : 75 cl
Degré : 7°8
Mousse : Invraisemblable, continue à se former après le service.
Couleur : Belle remontée de bulles dans une blonde limpide tirant vers l'ambrée.
Parfum : Parfum très léger marqué d'alcool et de fermentation lactique.
Goût : Moelleux, sucré, avec une certaine acidité, mais aussi du caramel,
un peu de houblon et de sucre candi en fin de bouteille.
Note : 10/20
Apparament il s'agit d'une bière réalisée pour le bar Gambrinus, elle peut être brassée soit en
Belgique, cette bouteille portait le B 13:37 soit en Alsace. Les dessins sont de Louis Michel
Carpentier, dessinateur de la BD l'année de la bière faite avec Raoul Cauvin. La brasserie à
Vapeur de Pipaix avait fait une bière à cette occasion la Poje.
Elle se décline selon la saison, Carnaval, Mars, Eté, Automne, Alloween et Noël avec celle ci
qui semble être la tête de liste.
Cette bouteille faisait l'effet d'une bière non achevée, si vous en avez plusieurs, essayez d'en
faire vieillir deux ans.
Dégustation de décembre 2013 d'une bière à consommer avant le 21 septembre 2014.
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