Arcobrau Moos Mooser Liesl Helles
Brasserie : Arcobräu Moss Schlossallee 1 D94554 Moos Baviere Allemagne
Contenance de la bouteille : 50 cl existe aussi en 33 cl
Degré : 5°3
Mousse : Blanche, assez abondante.
Couleur : Blonde claire et limpide.
Parfum : Céréalier.
Goût : De céréales aussi avec une pointe herbeuse.
Note : 10/20
La brasserie a été fondée en 1567 et a produit sa première Helles, Blonde en 1922 et la Mooser Liesl a été déclarée nouveauté de l'année 2016, puis boisson de l'année
2018, manifestement avec succès puisque la brasserie a décidé de lui consacrer un site internet propre alors que la gamme comporte une Pils et six autres blondes dont deux
curieuses Urfass, fass étant le tonneau alors qu'elles sont présentées en bouteille, j'imagine adaptées à ceux qui préfèrent la bière pression. Les brunes ne sont pas
oubliées, la Schloss Dunkel dédiée au château, rappelant le premier nom de la brasserie Schlossbrauerei et la Coronator, une Doppelbock moins connue que la Corona Mexicaine.
La brasserie indique utiliser des houblons naturels, Natür Hopfen, je ne sais pas si ce sont les fleurs ou si les pellets sont considérés comme
naturels. Dans les ingrédients figurant sur les bières allemandes on trouve en effet souvent la mention de houblon Hopfen, mais aussi Hopfenextract, des extraits de houblon.
Servie à 14°, je me suis laissé piéger, elle donnait l'impression d'un bouillon de céréales agréable, mais 10° serait plus à conseiller,
c'est ce que j'ai fait pour le second verre après une heure de frigo qui ne l'a pas vraiment amélioré.
Dégustation de mars 2022 d'une bière 02:53 SFS à consommer avant le 11 janvier 2023.
Retour page d'accueil