photo de la bouteille et du verre

BHB Grätzer



Brasserie : Du Haut Buech La Jarjatte 26620 Lus la Croix Haute

Site de la brasserie du Haut Buech

Contenance de la bouteille : 33 cl

Degré : 3°5


Mousse : Très blanche.

Couleur : Blonde très pâle, limpide et brillante.

Parfum : Finement fumé, un peu floral, puis herbeux une fois le dépôt versé.

Goût : Assez puissantes saveurs amères, acidulées, piquantes et fumées dans un corps très fluide et astringent. Une fois tempérée, ce sont les saveurs de céréales qui ont été les plus présentes. Une fois le dépôt versé, la subtilité a un peu disparu, le mélange restant agréable.


Note : 13/20


Le site bieronomy qui en vend par correspondance dit que Grätzer est un ancien style Polonais de bière de blé fumé, amère et acidulée, ils conseillent un service à 8°, je l'ai servie à 13°.

Le site de la brasserie indique que l'union de l'amour et de la haine fit de très nombreux enfants et engendra le monde. Chacune des bières d'une gamme qui semble très originale bénéficie d'un présentation similaire.

La brasserie conseille une dégustation musicale, avec Tricky, Hey Love.

Dégustation de novembre 2020 après 2 mois de cave d'une bière à consommer avant le 12 juillet 2020, elle avait passé la date de péremption en magasin.

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