Barbar

Brasserie : Lefebvre rue du Croly 54 B1430 Quenast Belgique

Site de la Brasserie Lefebvre

Contenance de la bouteille : 33 cl

Degré : 8°

Mousse : Beige qui tient très bien.

Couleur : Ambrée limpide.

Parfum : Léger, plutôt malté.

Goût : Bien rond, intense, malté, le miel vient se mêler au houblon en persistance. L'arrière goût se complique encore de saveurs épicées.

Note : 11/20

C'est une bière que les épices et le miel rendent assez riches en saveurs que je trouve personnellement exagérées. Le brasseur conseille de la servir à 5°, effectivement, le froid anesthésie les papilles gustatives.

Lefebvre nous régale avec sa gamme des bières de l'abbaye de Floreffe. La Barbar vient aussi en brune, c'est le brassin d'hiver qui contient aussi 2,5% de miel.  

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