Beck's
Brasserie : Beck 28365 Brème Allemagne
Site de la Brasserie Beck
site international en Anglais, en Italien et en Turc
Contenance de la bouteille : 33 cl
Degré : 4°9
Mousse : Blanche de bonne tenue.
Couleur : Blonde très claire.
Parfum : D'abord caractéristique de la fermentation basse, il évolue vers des
parfums de céréales.
Goût : Malgré une certaine acidité qui domine d'abord, elle est bien équilibrée
entre des saveurs de malt et de houblon assez puissantes avec beaucoup de corps.
Note : 11/20
C'est une solide Pils qui s'apprécie à grandes gorgées et laisse le palais nappé de
houblon.
Comme il s'agit d'une grande marque allemande, elle a attiré la convoitise du voisin
belge et fait désormais partie du groupe Inbev.
Une nouvelle dégustation de juin 2013 un peu oubliée car elle devait être consommée
avant juin 2012 a révélé une bière encore très bonne. Je n'y ai pas noté d'acidité, le
malt était plus en avant et le houblon se notait surtout pour son amertume en persistance.
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