Biera Amb Castanha
Brasserie : Canardou 24230 Nastringues ou la Pendue 24610 Villefranche de Lonchat
France
Contenance de la bouteille : 33 cl
Degré : 4°8
Mousse : Dense et blanche.
Couleur : Blonde un peu trouble.
Parfum : Très puissant, on a du mal à identifier la châtaigne, peut être cuite.
Goût : Étrange, très doux, assez rond avec un goût de châtaignes un peu sucré et
un soupçon de houblon.
Note : 9/20
La bière aux châtaignes est en train de devenir un classique du sud de la France,
marrons pour la Bourganel, farina castagnina pour la Piétra de même que pour la Torra
que je ne connais pas encore mais qui serait meilleure. Le Canardou qui vient du
Périgord a une seconde bière similaire, biera amb Noses, aux noix mais surtout une
ambrée Korlene et une bonne noire Nonnette.
Comme pour celle ci, on est plus en présence d'une boisson aux châtaignes que d'une
véritable bière, signe qui ne trompe pas, les trois canards confortablement assis à la
terrasse regardent plus la bergère qui passe devant eux avec son panier de châtaignes
que leur verre de Biera Amb Castanha.
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