Birlouette Veinazès

Brasserie : Bourganel Vals les Bains pour Henri Monier 15120 le Veinazès.

Contenance de la bouteille : 33 cl existe aussi en 75 cl

Degré : 5°

Mousse : Peu de mousse qui ne tient pas.

Couleur : Entre blonde et ambrée.

Parfum : Elle sent bon le miel.

Goût : C'est aussi le miel qui domine.

Note : 10/20

Henri Monier a commencé par fabriquer le Birlou, liqueur aux châtaignes. La Birlouette qui contient un pour cent de miel de châtaignier en est la déclinaison brassicole. 

Il faut la boire fraîche, sinon elle devient écœurante, le brasseur conseille entre 8 et 10 degrés.  

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