Brakspear Oxford Gold

Brasserie : Brakspear Brewing Company Witney Oxfordshire Angleterre

Site des bières Brakspear en anglais

Contenance de la bouteille : 50 cl

Degré : 4°6

Mousse : Très dense qui tient bien.

Couleur : Ambrée, claire, à peine trouble.

Parfum : Délicieux parfum, on sent un peu le malt chauffé mais surtout un fameux houblon volatil.

Goût : Une bonne amertume à peine fruitée fait saliver et reste en une délicate mais puissante persistance. La fin possède un peu plus d'âpreté.

Note : 14/20

La Oxford Gold est la bière bio de la brasserie Brakspear dont la Bitter constitue le régal d'une pause dans un pub de la région d'Oxford. La Bitter existe aussi en bouteille.

Les amateurs de saveurs marquées peuvent la servir presque tempérée, elle n'est pas sucrée et le houblon (Target et Goldings) est tellement bien mis en valeur qu'elle reste rafraîchissante.  

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